之前就省力气许多。

    等到面团揉搓得光滑了，苏青鸾又把面团分成三等分，用擀面杖压成略成长方形的面饼。这一次，面饼因为充分得到了松弛，并没有再次回弹。

    苏青鸾把三块小面团都做成约莫小指厚度的“面片”，随后在每一面上都刷上了豆油，防止两片之间粘，然后把三片面饼都叠在一起，上面又盖上一层油纸防止面饼龟裂。

    这面饼少说也要防止半个时辰，这样才能延展性更好，甚至不费吹灰之力就拉出细细的龙须面。

    做好这一切，苏青鸾又开始剥蟹粉大业。

    期间，松伯曾经进来问她要不要帮忙。

    二十只蟹子姑且不论食量，即便全部吃起来都十分费劲，更何况是剥蟹粉。苏青鸾一个人虽然也能搞定，不过到底有帮手会轻松许多。苏青鸾想了想，把最为繁琐的剥蟹粉交给了松伯来处理。

    当然，最开始他的动作不可能十分熟练，不过这玩意就是熟能生巧的活儿，不过两三只蟹子之后，虽然速度还是不能和苏青鸾相比，不过松伯也剥得有模有样了。

    也许是被沐行之告诫了什么，松伯明显是对苏青鸾剥蟹粉的功夫在哪里学的十分好奇——毕竟花溪村虽然临江，不过这蟹子却并不易得，要想熟练剥蟹粉，自然要常见——但却什么都没有问，只沉默地干活，这让苏青鸾十分满意。

    而这时候，松伯也终于见识到，所谓的“扫汤”到底是什么意思了。

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