“这个桶里是煮过的牛奶，我加了些乳酸菌进去。”

    “只需要等两天，就是能吃的酸奶了。”

    听到江风的话，网友们都很好奇。

    【酸奶怎么简单就能做出来吗？】

    【我还以为要用到很多工业化的手段呢！】

    【酸奶本质上和酿酒一样，都是微生物的作用，控制好环境就能做出来！】

    【场主还有这手艺啊！】

    【自己放置的牛奶，就是酸奶了？】

    看到大家的弹幕，江风解释道：

    “不是说随便就能做出来的，这是做奶皮子剩下的牛奶。”

    “我们在做奶皮子的时候，就已经给牛奶高温消过毒。”

    “然后在煮牛奶的时候，把水分几乎都煮干了。”

    “现在的罐子里是封闭环境，隔绝其它细菌。”

    “里面只有我加入的乳酸菌，所以，做出来的酸奶就是纯真的酸奶。”

    “放两天，明天就能喝。”

    听到江风这么说，网友们才明白过来。

    做酸奶确实简单，只需要做好消毒，掌握好发酵的环境。

    无用的知识又增加了。

    (本章完)

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