“大嫂子说的不错，这不是，不过呢，和酥酪差不多，都是用牛奶做的，加了鸡蛋和糖，甜滋滋的，最适合咱们这些个风雅之人吃了。”

    这后半句显然是扯谎，但是众人用如意头的银柄汤勺吃了一口，觉得入口香甜爽滑，果然奶香之中还有蛋蛋蛋香，上头点缀的蜜饯等物也是蒸的软糯香甜，似乎也并没有放了很多的糖，但总是觉得入口清甜，十分舒畅。

    众人都说好，就连黛玉不求美食者，也是吃了大半碗，众人都问这是什么东西，薛蟠笑道，“这是南方粤地的吃食，唤作是双皮奶，用牛乳和鸡蛋做成，虽然不甚麻烦，但还较为精细，之前我想着吃这个，叫人倒腾了好些日子，才算是做出来了，今日能够献上来，大家伙喜欢就好。”

    “这物倒是软嫩，想必是极易消化的，”李纨笑道，“小孩家吃吃想必也是好的？”

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