都水监公厨 第115节(3/3)
阵阵黑烟升起。
她一看就知道这个时候的油温到了,抬眼看向身前的五个大碗,都已经放好番椒和碎末。
她立即开口提醒道:“你们都散开一点,马上就要往汤上泼油,当心烫到你们。”
闻言,众人瞬间一哄而散,实在是油和水碰撞的场面太吓人了,为了学习厨艺,倒也不必如此。
因此,一个个好奇又恐惧地盯着郑琬的动作。
就见她将镬中烧到冒烟的蔓菁子油用勺子盛出,远远的似乎都能看到勺中不断翻滚的热油。
“渍渍渍——”
热油与番椒段、蒜末碰撞的一瞬间,下层的汤水立即与其碰撞出无数的油点子,往碗中四面八方迸溅。
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