一百五十六、精美菜肴结欢心(2/2)
心革面。现在,臣仅仅想乞求能在主公教诲下,成为上大造的属下,有机会为振兴秦、为复祖业,为称霸致伯,而尽公子虔的绵薄之力!”
韩女一看公子虔正滔滔不绝的大拍秦公的马屁,就开口打岔:“公子虔!席中有一道菜,好象是羊肉和鸡肉做的,可又吃不出来,那是什么菜啊?”
公子虔真是佩服韩女的心计!早不问、迟不问的,正当我表了衷心,好听主公反映和态度时,问什么菜谱?但公子虔还是一脸的诚恳,解释道:“夫人!这叫‘羊腌鸡寒、蹇膊庸脯’,是合拼菜。做法是,将腌羊肉和凉酱鸡剁绒摊成片;将驴肉干和狗肉脯剁绒摊成片;将两片在火中烧至五成熟后,沉肉片于沸汤中;十成熟后再捞出,以椒末、姜粉爆抄使之燥沟,再调五味而成。”
秦公听后,有点不耐烦了:“做个菜这么复杂?纯属浪费。中郎,象这种菜,一律不准食!公子虔,你买六个店的俑脚、俑手准备干什么?”
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